Китайский кисло сладкий соус с ананасами

С приготовлением китайского кисло сладкого соуса с ананасами сможет справиться каждый кулинар, независимо от его опыта – здесь все очень просто. Главное решить для себя проведя эксперимент, чтобы подобрать для себя свой любимый оттенок вкуса. Кто то предпочитает более острый, кому то нравиться послаще: все исключительно индивидуально и конкретных правил можно не придерживается.

1. Измельчаем в блендере перец и ананасы до состояния пюре. Смешиваем все ингредиенты и ставим на плиту на средний огонь.
2. Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая, и готовим в течение 5 минут, переключив на слабый огонь.
3. Даём соусу полностью остыть. Всё, кисло-сладкий соус готов.

Подавать к столу кисло-сладкий соус нужно пиалке. А некоторые залиапют им готовое блюдо.