Пельмени с квашеной капустой

Сегодня мы поделимся с Вами необычным рецептом — пельмени с квашеной капустой. В приготовление нет ничего сложного и тем более нового, если вы до этого готовили традиционные пельмени с мясом. Уверяю, результат вас порадует!

Как приготовить пельмени с квашеной капустой. Рецепт пошагово

1. Сперва приготовим тесто для наших будущих пельмешек. Муку просеиваем через сито. Добавляем в муку яйцо, воду, добавляем растительное масло, незабываем посолить и хорошенько вымешиваем тесто.
2. Затем займёмся начинкой для пельменей. Квашеную капусту следует мелко порубить ножем.
3. Так же мелко нарезаем лук.
4. Следом нарезаем мелко бекон.
5. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем на неё лук и бекон, слегка обжариваем и в последствие добавляем рубленую квашеную капусту. Перемешиваем, вливаем сливки и оставляем немного потушится.
6. Ранее приготовленное тесто следует раскатать в тонкий лист, присыпав на стол немного муки.
7. Вырезаем с помощью стакана кружки.
8. Затем выкладываем начинку на каждый вырезанный круг.
9. Вылепим пельмени.
10. Отваривать пельмени следует в кипящей соленой воде до полной готовности. Смазываем сливочным маслом.  Пельмени с квашеной капустой готовы. К столу подаем, конечно же, со сметаной. Приятного аппетита!